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夏季不宜多吃感光蔬菜

2013年06月22日 80后日记 暂无评论 阅读 450 次

夏季不宜多吃感光蔬菜
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感光类蔬菜富含铜、铁、锌等金属元素,而这些金属元素可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性。因此,多吃感光类蔬菜会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑,所以要适量摄取。
一般而言,含有挥发辛辣气味和特殊气味的蔬菜大部分属于感光蔬菜,如红薯、马铃薯、波菜、韭菜、芹菜、香菜、白萝卜、豆类等。(《小康》杂志社)

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