蒜蓉啤酒醉虾
------------
原料:虾、大蒜、啤酒、盐、酱油
做法:
1.把活虾冲洗一下，放到大碗内，倒入半罐啤酒浸泡，立刻用盖盖住。浸泡一小时后，将虾捞出，剩下的啤酒备用。
2.将蒜瓣剁成蒜蓉，锅里放油烧红，放入蒜蓉爆香。
3.把虾放入锅中翻炒到变色，倒入泡虾的啤酒，加入少许酱油和盐调味。
4.煮至啤酒大致收干，即可上碟。(《小康》杂志社)
蒜蓉啤酒醉虾
------------
原料:虾、大蒜、啤酒、盐、酱油
做法:
1.把活虾冲洗一下，放到大碗内，倒入半罐啤酒浸泡，立刻用盖盖住。浸泡一小时后，将虾捞出，剩下的啤酒备用。
2.将蒜瓣剁成蒜蓉，锅里放油烧红，放入蒜蓉爆香。
3.把虾放入锅中翻炒到变色，倒入泡虾的啤酒，加入少许酱油和盐调味。
4.煮至啤酒大致收干，即可上碟。(《小康》杂志社)
